ごろごろ野菜のマリネ
小さなお子様でも食べやすい優しい酸味の「ごろごろ野菜のマリネ酢」です！
同じ大きさに切れなくても、大きさによって漬かり具合の違いが楽しめるので、お子様と一緒に作ってみるのもおススメですよ。
プリントして確認しよう！
材料
- ごろごろ野菜のマリネ酢 適量
- ミニトマト 湯剥きする
- パプリカ 一口大に切る
- きゅうり 一口大に切る
- れんこん 一口大に切り、さっと下茹で
- カリフラワー 小房に分け、一口大に切る
- うずらの卵 茹でで皮をむく
- 大根 薄くスライスする
- 山芋 一口大に切る
- 上記の具材は例です。お好みの具材を用意してください。
作り方
- 1. お好きな野菜を一口大にカットするなど下準備する。根菜などはさっと下茹でする。
- 2. 清潔な容器（ジッパー付きバッグ等でも可）に①の野菜を入れ、その上から「ごろごろ野菜のマリネ酢」を野菜がひたひたにつかる程度注ぐ。（「ごろごろ野菜のマリネ酢」は、具材の量に対し半量が目安です。）
- 3. 全体にマリネ液がしみ込むように、時々上下を返す。
- 漬け込み時間は2時間程度が目安ですが、お好みの酸味でどうぞ。季節の野菜やフルーツなどを漬け込んでもおいしくいただけます。
