2種のベジマリネサンド
「ごろごろ野菜のマリネ酢」でキャベツや人参などをマリネした常備菜を作っておけば、サンドのフィリングに使えます。
クロワッサンやポンデケージョなど、プチパンを利用すればグッとオシャレな仕上がりに。
プリントして確認しよう！
カロリー：クロワッサン157kcal（1個）／ポンデケージョ123kcal（1個）
材料（合計約100ｇ・各1個分）
- ※ キャベツマリネ 出来上がり正味約100g分
- 【A キャベツのベジマリネサンド】
- キャベツ(細切り・湯通し) 100g
- ごろごろ野菜のマリネ酢 50g
- スモークサーモン 2切れ・10g
- クリームチーズ 4g
- ミニクロワッサン 1個・25g
- ※ 人参マリネ 出来上がり正味約100g分
- 【B 人参マリネサンド】
- 人参(3cm長さの細切り・湯通し) 120g
- ごろごろ野菜のマリネ酢 50g
- パストラミビーフ 8g
- クリームチーズ 4g
- ポンデケージョ 1個・25g
作り方
- 1. キャベツと人参をそれぞれ「ごろごろ野菜のマリネ酢」と合わせ、30分間マリネし、軽く汁気を切っておく。
- 2. ミニクロワッサンとポンデケージョは切り込みを入れて軽くトーストし、それぞれクリームチーズを塗る。
- 3. 2のミニクロワッサンにAを、ポンデケージョにBをはさみ、器に盛る。
